有机蔬菜价格乱 不达标也能拿证安全性存疑
从标题上看，这是个伪命题，所谓有机蔬菜，当然是蔬菜中安全级别最高的，高价也毋庸置疑。可是，有机蔬菜从研发、认证，到成品上消费者餐桌不过短短20多年的时间，大多数消费者认识、接触到有机蔬菜更是这几年的事
记者以农产品种植商的名义致电国内几家有机农产品认证公司，询问办理农产品有机认证的相关情况。向记者详细解释的两家分别位于北京和辽宁的认证公司负责这个的人说，办理农产品有机认证最关键的是种植基地的环境状况，比如附近无工业污染源，水质、土壤等指标要达到一定的要求等。为保证种植基地水质、土壤等达标，一般要求基地三年之内没有施用过农药，但辽宁方×有机食品认证有限公司的负责人和记者说，如果基地以前使用过农药，但只要从申请之日起不会再使用，还是可以通过检验。
申请有机认证的农产品种植商在经过填写常规的申请表、调查表、承诺书等之后，认证公司将派检查员到种植基地进行检测验证和认证，再经过约两个月，种植商的基地就可进入2～3年左右的转换期，期间生产出的产品能当做“转换期有机食品”销售。辽宁方×有机食品认证有限公司的负责人还和记者说，若能够拿到当地环保局对基地未使用农药的证明，转换期便可缩短至12个月。在转换期结束后，种植商便可拿到有机产品的一年有效期证书。
在认证费用方面，辽宁方×给出的价格是12500元，其中申请费500元，认证费10000元，有机标志使用费2000元/年。另一家名为北京五洲××认证有限公司则向记者报价为20000元。
让记者疑惑的是，两个认证机构的标准居然不一样。实际上，依照国家规定，转换期由常规生产系统向有机生产转换常常要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产规格要求操作。经有机转换后的田块中生长的蔬菜，可当作有机转换作物销售，有机产品认证证书有效期为1年。
据华南农业大学蔬菜学系主任杨暹教授介绍，国外一些发达国家的有机蔬菜发展可追溯到上个世纪70年代，而国内的发展则从1989年才开始，有机蔬菜在美国、荷兰、瑞典已经很普遍，一个是当地的消费力较强，二是市场培育较高，消费者接受度高。
资料显示，日本食品市场的食品销售额约为3330亿美元，其中标有“有机”字样的食品约占1％左右。但有机食品的销售增长很快，年增长率达10％以上。专家预测，在不久的将来，日本将变成全球上最大的有机食品销售市场。
而相对于发展较早的欧盟等国家，有机蔬菜也得到政府的全力支持，几乎所有欧盟国家都为其农场主提供直接的资金支持，鼓励其保持或转换为有机农业种植方式，而这一切都是欧盟第2078／92号法令明文规定的，该法被称之为农业环境法。
据了解，有机蔬菜在2003年就已确定进入广州，但曾一度遭遇“水土不服”。对此，杨暹教授认为造成这个局面的原因有几个，一是消费的人对“有机”的概念还不是很清晰；二是由于消费力的限制，不少消费者还不能接受高于普通蔬菜数倍甚至十多倍的价格；三是市场也比较混乱，认证乱就导致产品质量不一。
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